Информация о фильме: Название: Без обмана. Полосатый бизнес Год выпуска: 2014 Жанр: документальный Режиссер: Алексей Ошин
Что за арбузы лежат на наших прилавках? Почему такие цены? Где нитратная отрава, а где безопасные дары бахчи? Как устроен полосатый бизнес и стоит ли сегодня вообще употреблять арбузы и дыни? Производство и продажа арбузов - огромный, плохо контролируемый государством бизнес, в котором царят обман и криминал. Как работает овощная мафия и кто мешает процветать нашим фермерам? Фермеры готовы завалить своей продукцией регионы России, но сбыт полосатых ягод - одна большая головная боль, пробиться к потребителям честные производители не могут. Все овощные рынки столицы контролируют национальные диаспоры, когда грузинская мафия уменьшила свое влияние, то это сфера была заполнена выходцами из Азербайджана. Объем московского рынка арбузов и дынь - примерно два миллиарда рублей, в Москве начитывается примерно 300 легальных пунктов по их продаже и в два раза больше нелегальных точек. Городские власти активно борются с организаторами незаконных развалов, нелегальные точки закрывают, а те что работают официально, постоянно проверяют на предмет наличия всех необходимых документов и качества продукции, но вывести полосатый бизнес из тени очень трудно, на протяжении многих лет он жил вне закона. В Советском Союзе выращивание бахчевых, было поставлено на широкую ногу, на бахчевых полях работали лучшие агрономы и тысячи трудящихся, государство неплохо зарабатывало на арбузах, хотя они и стоили буквально копейки. В 1925 году СССР производил до пяти миллионов тонн высококачественных арбузов и отправлял их за рубеж. Арбуз был хорош своей неприхотливостью, рос там, где посадят, к примеру на целине. Советские агрономы вывели прекрасные сорта, устойчивые к любым капризам природы, вкусные, долго хранящиеся. Но после перестройки бахчевые хозяйства разорились вместе со всей страной, на рынки хлынул ужасный импорт, отравленный нитратами, новых сортов с тех пор почти не выводят. Импортный или российский, турецкий или астраханский, все это детали, главное чтобы арбуз был безопасным и вы не ели селитру, нитраты, пестициды и мочевину. Основное правило в отношении этого продукта - он сезонный, в России есть его можно только пару недель в году, в середине августа, грамотно выбирая продукцию честных фермеров.
Выпущено: Россия, ТВЦ Продолжительность: 00:39:21 Перевод: не требуется
